ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡΡΠΈΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ
ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΊ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ 7 Π»Π΅Ρ. ΠΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΊ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ.
ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠΎΠ².
ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ.
ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠΉ pH ΠΌΠΎΡΠΈ.
ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ pH ΠΌΠΎΡΠΈ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ
ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ.
ΠΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΡΡΡΡ.
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
ΠΠΎΠΆΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ.
ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ.
ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΈΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π²: ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ ΡΡΠ±ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅, ΠΊΡΡΠΈΡΠ° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 26%), Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½, ΡΡΠ±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ.
ΠΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ (Π² 100 Π³):
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΡΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ8,5 Π³
ΠΠΈΡΡ4,0 Π³
ΠΠΎΠ»Π° (ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ)2,6 Π³
ΠΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ°0,1 Π³
ΠΠ»Π°Π³Π°80 Π³
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅1 Π³
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅0,1 Π³
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0,4 Π³
Π’Π°ΡΡΠΈΠ½, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅0,07 Π³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅170 ΠΠ
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅1,3 Π³
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ (ΡΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°):
ΠΠ°ΡΡΠ° ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΠ³Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π² Π΄Π΅Π½Ρ
32
42-3
52-3